HOT ! R*o様 【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼　土楽窯・土鍋　限定デザイン『ORIBE ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん

ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。形は土楽の「黒鍋」とほぼ同じです。土楽窯(福森道歩)とstudio482(宮本しばに)のコラボ土鍋。◎現在は販売されていません。蓋の持ち手のデザインや色が違います。鍋蓋裏には木の葉模様。取手は指でつまみやすい形。色はoribeのグリーンです。鍋底の裏に入るひびは、伊賀の土鍋に必ず起こる現象で、 このひびが入ってからどんどん煮えやすくなり、 鍋が成長していきます。 実はこの貫入とひびが、土鍋の膨張を分散させ、ぱっくり割れるのを防いでいるのです。 この貫入とひびが入ることがとても大事なのです。(土楽窯HP引用)伊賀焼の窯元「土楽」の土鍋は、煮炊きはもちろん、炒める、焼く、蒸す、オーブン使用が出来る特徴を持っています（揚げ物不可）。 伊賀の土を使った純粋な土物は、その特質を生かし、油を使った料理が可能になります。これが他の土鍋と違うところ。ですから「鍋」として和洋折衷、様々な料理に使うことができます。 土楽窯では型は使わず、すべてろくろを回し、ひとつひとつ手で製作されています。また、縁や取っ手の部分は中が空洞になっています。これは重さを軽くするための見えない工夫。一年を通して土鍋を使ってもらうために、軽く使いやすい形状になっているのです。 土鍋の底にヒビが入ります。ここが重要！ヒビは素地と釉薬の収縮率の違いで起こるもので「貫入」と言います。土物を焼成したときにできるもので、細かいヒビと気泡が混入します。この貫入が伊賀焼の特徴です。土鍋、羽釜を使っていくと、その貫入の働きにより、表面にもヒビが入っていきます。何度も使っていくうちに土鍋は慣れていき、どんどん使いやすくなります。火を入れる時に膨張し、冷めると収縮する土鍋を調節してくれるのが貫入なのです。土鍋、羽釜はどんどん使いやすくなり、料理の味もよくなっていきます。(宮本しばにさんブログ引用)使い勝手の良い口付きです。土鍋は、使えば使うほど、煮えやすく丈夫な土鍋に育っていきます。土楽窯（どらくがま）/三重県三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元による、土楽の鍋。耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋。品物は、現品写真のとおりです。ヒビの理由をご理解いただける方向けです。。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。。アイノセラス　アンモナイト異常巻き。茶道具★赤膚焼 古瀬尭三作 茶入れ　共箱⭐︎仕覆（利休梅緞子）。☆ 純銀 SILVER ☆ 銀盃 銀杯 酒器 2点☆刻印あり☆総重量約192g。し*ん様 但野硝子 江戸切子 但野英邦 ロックグラス。【新品タグ付き6本セット】うなぎ籠 竹製もんどり罠 うなぎ筒 竹籠　③。 Martin Hanhi イッタラバード 40cm 特大サイズ。古伊万里　錦手　花尽くし文様　七寸皿　2枚。ほぼ未使用 茶道具 黒塗枠 独楽継 風炉先屏風 間仕切り 衝立。印籠　極上　根付　置物　古美術品　 細密細工　骨董　アンティーク　彫刻 工芸品。茶道具 瑞昌窯 柳昌坤作 花三島茶碗 陶芸 陶器 抹茶碗【MA591】。【サイトウ】大皿 直径 45.4 cm 九谷焼 竹隆 七賢人 金彩色絵。純銀　銀盃　46g。黒柿　将棋駒箱　美品。島津薩摩切子　島津磯斉彬竈　 冷酒グラス （新品 未使用）。漆画　漆芸　安村稔　漆工芸　沈金・金　海老図　画寸額装　不老長寿輪島塗　漆芸額。江戸時代　脚付きお膳台　供物台　漆　木製。御羽箒・座箒 全長48cm 大型 箒博・座掃 茶道具 座箒 風炉 炭道具。◆北条土人形◆北條土人形◆れんべえ人形◆れんべい人形◆加藤廉兵衛◆不動明王◆。未使用 茶道具 景陶作 黄瀬戸 木瓜食籠 三足 陶印 円菓子 菓子鉢 元箱。w*e様 市松人形 　川島秀山　(清次郎)　花柄着物　12号。希少/楽山焼/花瓶/壺/蟹/伊予/松山/楽山印/蟹細工/伝統工芸/彫刻/天神蟹。陶芸家　永楽善五郎　仁清写　東山茶碗　茶盌　抹茶碗　雲錦手　即中斎　書付箱。陶器製彫刻模様水差し 中国　花瓶。【新品タグ付き6本セット】うなぎ籠　竹製もんどり罠　うなぎ筒　竹籠　②。膳所焼茶碗二点。とし　中国陶磁器　明朝宣徳　鳥文鎮。F様へ感謝お嫁入り‼️愛ある作家の最上手フィギュリン「黄色い星にいのる天使」一体。日本刀　模造刀　二本差し。ichi　バカラ花瓶。茶道具 裏千家流 鵬雲斎好 山雲棚 真塗 木製溜塗 絵柄 組立式★